第三十五章 测试(2)
这也不怪许梦,毕竟她以前没有碰见过这种客人,不懂得如何应对很正常,自己的店面开在大学附近,本来客人的文化素质就高,再带上自己饭店里的定价也比较高,那来的人文化素质就更加的高了。
毕竟文化素质低的人一般也比较穷,他们不会来这里吃这么贵的东西,在这里吃一次够自己在外面吃一周了。
看到王景行同意李彤的做法,许梦心里暗自生着闷气,但是也没有办法,许梦也知道自己现在不能再装这个类型了,要是再装的话李彤一定会把自己赶出去的。
这可不行,自己本来是要让李彤出丑的,现在还没有让她出丑自己怎么能退出战场呢?在许梦和李彤的心中,这早已不是一场测试了,而是变成了一个战场。
自己应该变化进攻方式了,许梦在心里想着,慢慢坐了下来,可恶,这第二场较量,自己又输了。
不过自己作为主动出手的一方,还是占据主动权的,许梦没有气馁,调整好心态继续进攻。
拿起菜单,随手点了四道菜,将菜单递给李彤,表示让她先按着菜单上,李彤接过菜单,仔细的核对了一下菜品。
服务第三招,客人点完菜后一定要和客人仔细对照菜品,以防客人吃到一半说自己没有点这个菜,如果没有提前核对的话这就说不清了,只能又服务生买单。
核对完菜单上的四道菜后,李彤收起菜单,俯下身子提醒道:“先生,您点了四道菜,以您一个人的饭量是吃不完的。”
“让你上就上,我吃不完到时候拿去喂狗,反正我有的是钱,哎你一个服务员我在你们店吃饭还不能由着我点了是吧?”“当然不是,这是您的权利,那我现在给您上菜。”
许梦没有说话,只是摆了摆手,李彤拿着菜单前去给王景行说,毕竟是模拟演习,客人既然既然说了要求那就应该办到,不能想着这是演戏就不做菜了。
王景行做菜的时候,李彤上前给客人倒了一杯茶,“我不想喝茶,你给我换成白开水。”“好的!”李彤没有生气,仍然带着笑容把茶水端了下去重新换了白开水放到了饭桌上。
第三场较量,又以许梦的失败告终。
许梦心里感到不妙了,自己在这里胡搅蛮缠了半天,以自己的性子恐怕第一次就直接掀桌了,怎么可能还给你一个笑脸,这个李彤真是厉害啊。而且自己越是捣乱李彤在王景行的心里就越是厉害了。
“来,客人,这是您刚点的第一道菜,请慢用!”李彤端上菜,说完以后就退了下去,许梦象征性的吃了两口,就把菜放到了一边。
接下来第二道菜第三道菜都上了饭桌,李彤还是像刚才一样上完菜后就直接了离开。
许梦眼珠子一转又想到了一个办法,抬抬手让李彤过来。“客人,您有什么需要帮助的吗?”李彤上前说道。只要是客人要求出现,那一定带这句话。
“哦,我觉得我已经吃饱了,最后一道菜我不想要了,你去退了吧。”没错,这就是询刚才想到的第四次进攻方式,直接退菜,这下看你还怎么办?我可真是个小天才。许梦在心里想着自己这个计谋,越想越觉得可行。“不好意思啊,客人,您看您是不是再吃一点,或者要不然我可以帮您把饭菜打包起来。”李彤没想到许梦安静了半天就想到这样一个办法,这也太简单了,完全没有挑战性。
“不行,我就是想要退菜,一定要退菜,不退菜我就投诉你。”许梦实在没有办法了,只能这样无理取闹了。李彤松了口气,看样子许梦是没有其他招了。
微笑着说道:“不好意思呢客人,我们店的菜是如果没有做的话可以给您退菜,但是现在你看,我们厨师已经把菜下锅了,所以就不能退了。”
正说着,王景行已经做好了第四道菜,招呼李彤上去取菜,李彤向着许梦告罪一声,准备去取饭菜了。
“客人,这是您的最后一道菜,祝您用餐愉快。”许梦瘫坐在凳子上,好似一条没有梦想的咸鱼。
服务第四招,如果客人在进餐中提出退菜,首先应劝客人多吃一点,建议为其打包,如果客人硬要提出退菜和客人讲明餐厅退菜原则。(未煮可以退,已煮不退)
第四次较量,终究以许梦的失败告终。许梦已经放弃了,好像自己无论做什么李彤都能找到破解的方法。
许梦挥舞着手,有气无力的说道:“我放弃了。”
王景行和李彤对视了一眼,两人都笑了起来,起身把菜端起来放到一个四人桌上,两人落座。
王景行十分高兴,又找到一个水平高超的服务员,从刚才的模拟演习中可以看出,李彤业务熟练,待人处事方面找不到一点问题,说话条理清晰,思维敏捷,当然,最主要的是,李彤很漂亮,漂亮女生一般都有特权。
“恭喜你,李彤,你可以做我们店的服务员了。”王景行对着李彤说道。好像有哪里不对,为什么区区一个服务员的职位好像让王景行说成了很荣幸的样子。
“好的,谢谢你。”但是李彤不这样想,虽然服务员好像说出去比较丢人,但是就以王景行开出来的工资而言,已经比一些白领都要挣的高了。自己找的工作不一定有这份工资高。
这也就是王景行的观念问题了,他老是以后世的眼光看待现在,在后世两千块钱的工资就算是比较低的了,属于那种什么人都可以挣得。
许梦看到这里,已经知道李彤进来时板上钉钉的事实了,那以后就要各凭本事了,看谁能讨到王景行的欢心,虽然李彤的事业比较大,但是自己可是和王景行有着生死间的感情的,最后谁胜谁负还不一定。
王景行招呼着两人吃饭,刚才正好做了四道菜,三人刚好。
“那以后李彤就是我们店的一份子了,我先介绍一下,这个是许梦,是隔壁店老板娘的女儿。”说着,王景行指了一下许梦。“这位是李彤,是这所大学的学生。”
“今天是一个好日子,让我们以茶代酒,庆祝李彤的到来。”两人连忙起身,握了握手。
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毕竟文化素质低的人一般也比较穷,他们不会来这里吃这么贵的东西,在这里吃一次够自己在外面吃一周了。
看到王景行同意李彤的做法,许梦心里暗自生着闷气,但是也没有办法,许梦也知道自己现在不能再装这个类型了,要是再装的话李彤一定会把自己赶出去的。
这可不行,自己本来是要让李彤出丑的,现在还没有让她出丑自己怎么能退出战场呢?在许梦和李彤的心中,这早已不是一场测试了,而是变成了一个战场。
自己应该变化进攻方式了,许梦在心里想着,慢慢坐了下来,可恶,这第二场较量,自己又输了。
不过自己作为主动出手的一方,还是占据主动权的,许梦没有气馁,调整好心态继续进攻。
拿起菜单,随手点了四道菜,将菜单递给李彤,表示让她先按着菜单上,李彤接过菜单,仔细的核对了一下菜品。
服务第三招,客人点完菜后一定要和客人仔细对照菜品,以防客人吃到一半说自己没有点这个菜,如果没有提前核对的话这就说不清了,只能又服务生买单。
核对完菜单上的四道菜后,李彤收起菜单,俯下身子提醒道:“先生,您点了四道菜,以您一个人的饭量是吃不完的。”
“让你上就上,我吃不完到时候拿去喂狗,反正我有的是钱,哎你一个服务员我在你们店吃饭还不能由着我点了是吧?”“当然不是,这是您的权利,那我现在给您上菜。”
许梦没有说话,只是摆了摆手,李彤拿着菜单前去给王景行说,毕竟是模拟演习,客人既然既然说了要求那就应该办到,不能想着这是演戏就不做菜了。
王景行做菜的时候,李彤上前给客人倒了一杯茶,“我不想喝茶,你给我换成白开水。”“好的!”李彤没有生气,仍然带着笑容把茶水端了下去重新换了白开水放到了饭桌上。
第三场较量,又以许梦的失败告终。
许梦心里感到不妙了,自己在这里胡搅蛮缠了半天,以自己的性子恐怕第一次就直接掀桌了,怎么可能还给你一个笑脸,这个李彤真是厉害啊。而且自己越是捣乱李彤在王景行的心里就越是厉害了。
“来,客人,这是您刚点的第一道菜,请慢用!”李彤端上菜,说完以后就退了下去,许梦象征性的吃了两口,就把菜放到了一边。
接下来第二道菜第三道菜都上了饭桌,李彤还是像刚才一样上完菜后就直接了离开。
许梦眼珠子一转又想到了一个办法,抬抬手让李彤过来。“客人,您有什么需要帮助的吗?”李彤上前说道。只要是客人要求出现,那一定带这句话。
“哦,我觉得我已经吃饱了,最后一道菜我不想要了,你去退了吧。”没错,这就是询刚才想到的第四次进攻方式,直接退菜,这下看你还怎么办?我可真是个小天才。许梦在心里想着自己这个计谋,越想越觉得可行。“不好意思啊,客人,您看您是不是再吃一点,或者要不然我可以帮您把饭菜打包起来。”李彤没想到许梦安静了半天就想到这样一个办法,这也太简单了,完全没有挑战性。
“不行,我就是想要退菜,一定要退菜,不退菜我就投诉你。”许梦实在没有办法了,只能这样无理取闹了。李彤松了口气,看样子许梦是没有其他招了。
微笑着说道:“不好意思呢客人,我们店的菜是如果没有做的话可以给您退菜,但是现在你看,我们厨师已经把菜下锅了,所以就不能退了。”
正说着,王景行已经做好了第四道菜,招呼李彤上去取菜,李彤向着许梦告罪一声,准备去取饭菜了。
“客人,这是您的最后一道菜,祝您用餐愉快。”许梦瘫坐在凳子上,好似一条没有梦想的咸鱼。
服务第四招,如果客人在进餐中提出退菜,首先应劝客人多吃一点,建议为其打包,如果客人硬要提出退菜和客人讲明餐厅退菜原则。(未煮可以退,已煮不退)
第四次较量,终究以许梦的失败告终。许梦已经放弃了,好像自己无论做什么李彤都能找到破解的方法。
许梦挥舞着手,有气无力的说道:“我放弃了。”
王景行和李彤对视了一眼,两人都笑了起来,起身把菜端起来放到一个四人桌上,两人落座。
王景行十分高兴,又找到一个水平高超的服务员,从刚才的模拟演习中可以看出,李彤业务熟练,待人处事方面找不到一点问题,说话条理清晰,思维敏捷,当然,最主要的是,李彤很漂亮,漂亮女生一般都有特权。
“恭喜你,李彤,你可以做我们店的服务员了。”王景行对着李彤说道。好像有哪里不对,为什么区区一个服务员的职位好像让王景行说成了很荣幸的样子。
“好的,谢谢你。”但是李彤不这样想,虽然服务员好像说出去比较丢人,但是就以王景行开出来的工资而言,已经比一些白领都要挣的高了。自己找的工作不一定有这份工资高。
这也就是王景行的观念问题了,他老是以后世的眼光看待现在,在后世两千块钱的工资就算是比较低的了,属于那种什么人都可以挣得。
许梦看到这里,已经知道李彤进来时板上钉钉的事实了,那以后就要各凭本事了,看谁能讨到王景行的欢心,虽然李彤的事业比较大,但是自己可是和王景行有着生死间的感情的,最后谁胜谁负还不一定。
王景行招呼着两人吃饭,刚才正好做了四道菜,三人刚好。
“那以后李彤就是我们店的一份子了,我先介绍一下,这个是许梦,是隔壁店老板娘的女儿。”说着,王景行指了一下许梦。“这位是李彤,是这所大学的学生。”
“今天是一个好日子,让我们以茶代酒,庆祝李彤的到来。”两人连忙起身,握了握手。
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