第二十一章 早餐——白粥 凉菜
厨房里。
江德福正忙着做早饭。
时间紧迫,江德福也不打算做什么山珍海味,锅里已经煮了粥,江德福打算再弄一个凉菜,就齐活了。
这时,安杰也已经起床,并且洗漱完毕,来到厨房门口站在,看着在里面忙活的江德福,安杰有些不好意思:“那个……对不起啊,我今天睡过头了。”
“没事,一次两次的无所谓,只要你以后别睡过头就好。”江德福摇头轻笑道。
安杰小脸微红,嗔道:“还不是赖你,昨天晚要不是你……对了,你要不要我帮忙?”
话说到一半,安杰说不下去了,果断改口问道。
“不用,你去客厅坐会儿吧,马就好了。”
“你做了什么?”安杰并没有离开的意思,反而走进了厨房,站在江德福身边,好奇地问道。
“凉菜。”江德福翻了个白眼,既然不听他的,刚刚又何必多嘴一问?
“那锅里煮的什么?”安杰说着,不等江德福回话,她就已经掀开了锅盖,看到了里面煮着的白粥。
“额……早就吃这个啊!”安杰有点失望。
“怎么?瞧不?”江德福笑道。
“不是瞧不,只是有点意外。”
“意外?”
“我还以为你做什么好吃的呢,早知道是吃这个,还不如不做,随便吃点饼干喝点牛奶对付一下,不就行了嘛。”安杰嘟囔道。
“我可吃不惯那个,当零嘴吃还差不多。”
江德福这个可是实话,就那些饼干牛奶什么的,最多只是当个零嘴,真要填饱肚子,还得吃饭。
穿越之前,江德福可是个忠实的干饭人。
闲聊一会儿,江德福就把安杰给赶出去了,厨房本来就不大,她站在这里,碍手碍脚的。
没多久,锅里的粥就好了,江德福唤了安杰一声,让她把碗筷布好,而后,他便用一个大碗盛好粥,端了出去。
安杰坐在餐桌旁等着,见江德福从厨房出来,她便起身接了一下。
江德福把粥递给她,便跑去厨房端凉菜去了。
而安杰闻着碗里散发出的米香,原本对这顿早餐没太高期望,也没太多食欲的她,顿时有种胃口大开的感觉。
等江德福再次从厨房里出来,安杰已经给她自己和江德福盛好了粥,招呼江德福一声,安杰就迫不及待的品尝起来。
江德福厨艺,似乎有点出乎她的意料。
平平淡淡的白粥,让安杰吃出了不一样的风味儿。
两口白粥下肚,安杰抿着嘴直点头,双眼发亮的看着江德福。
江德福免不了有些自得,但面可不敢表现出来,他怕自己在安杰面前装了这个B,以后家里的饭都要他来做了。
偶尔做一顿没什么,但真要让江德福天天做饭,他多少有点受不了。
“可以啊,江同志,你这个粥煮的很不错嘛,值得表扬。”安杰并不知道江德福心里的想法,只是冲他竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞道。
江德福笑了笑,一脸谦虚道:“是吗?不就是一锅粥嘛,真有这么好吃?”
“我还骗你不成,你别看这只是小小的一锅粥,想要做好可不容易,我当初跟孙妈学做饭的时候,可是学了好久。”
“那是你太笨了。”江德福笑道。
安杰翻起了白眼,伸手就朝着江德福的腰间抓去,江德福见状,连忙挪了挪屁股,躲了过去。
“你再躲?”安杰瞪了他一眼,母老虎的威风尽显。
江德福见状,不敢再动,只能任她掐自己一下了。
掐了江德福一下,安杰这才心满意足,继续道:“你以为很简单嘛,我一开始学的时候,要么就是水放的太多,稀了,要么就把水放少了,稠了。”
“还有啊,这个火候也不好把握,煮久了米太烂,煮的时间短了,又半生不熟。”
“这粥的味道,就更不好掌控了,糖放少了,淡而无味,糖放多了,又太甜了……”
安杰诉说起自己刚刚学艺时的辛酸,那时候即便有孙妈在旁边教她,她还是失败了很多次。
即便现在,安杰亲自动手,做出来的粥,也不敢说有江德福做的好吃。
“好了,再说下去粥都该凉了,虽然你这么夸我我也高兴,但是就一锅粥而已,你别说得那么夸张好不好。”江德福听着安杰说了一会儿,连忙打断了她。
安杰闻言,也回过神来,没有继续再说下去,而是夹起了江德福拌得凉菜。
如果说刚刚江德福煮的粥只是让安杰有些意外,那么现在江德福拌的凉菜,就是惊喜了。
食材爽脆,味道香辣,既不失食材本味的同时,又将佐料的风味发挥的淋漓尽致。
一个字,棒。
两个字,很棒。
三个字,非常棒。
安杰双眼发亮,就准备夸江德福一句,不过一看到江德福那张不以为意的脸,安杰就忍住了。
一方面,她不想让江德福太得意了。
另一方面,安杰也不想让自己表现的像没见过世面一样,不就是粥跟凉菜嘛,江德福都那么淡然,她却搞得跟什么山珍海味一样,实在是有点“夸张”了。
好吧,事实这并不是夸张,拥有厨子大师的江德福,他的厨艺说是第二,这天下就没人敢说第一了。
刀功、火候、调味等等,江德福都是当世一流。
刀功比得江德福的,在火候方面未必比得过,火候比得过江德福,刀功跟调味又未必比得……
就算真有那么个强人,在这些方面能够跟江德福媲美,但论知识储备,也比不江德福。
因为厨艺大师除了带给江德福这些技能外,还有古今中外所有的食谱,各种食材的味道、搭配等等。
在这些技能和知识的加持下,尽管只是简简单单的白粥跟凉菜,江德福做出来的,也是难得的美味了。
老实说,美味从来就跟食材没有关系,不能说那些珍贵的食材做出来的东西才叫美味,主要是那东西你吃得少。
如果你天天都吃一种食材做出来的食物,就算是再珍贵的食材,那也会腻。
只能说营养价值不同,食材本味不同,个人喜好也不同……
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江德福正忙着做早饭。
时间紧迫,江德福也不打算做什么山珍海味,锅里已经煮了粥,江德福打算再弄一个凉菜,就齐活了。
这时,安杰也已经起床,并且洗漱完毕,来到厨房门口站在,看着在里面忙活的江德福,安杰有些不好意思:“那个……对不起啊,我今天睡过头了。”
“没事,一次两次的无所谓,只要你以后别睡过头就好。”江德福摇头轻笑道。
安杰小脸微红,嗔道:“还不是赖你,昨天晚要不是你……对了,你要不要我帮忙?”
话说到一半,安杰说不下去了,果断改口问道。
“不用,你去客厅坐会儿吧,马就好了。”
“你做了什么?”安杰并没有离开的意思,反而走进了厨房,站在江德福身边,好奇地问道。
“凉菜。”江德福翻了个白眼,既然不听他的,刚刚又何必多嘴一问?
“那锅里煮的什么?”安杰说着,不等江德福回话,她就已经掀开了锅盖,看到了里面煮着的白粥。
“额……早就吃这个啊!”安杰有点失望。
“怎么?瞧不?”江德福笑道。
“不是瞧不,只是有点意外。”
“意外?”
“我还以为你做什么好吃的呢,早知道是吃这个,还不如不做,随便吃点饼干喝点牛奶对付一下,不就行了嘛。”安杰嘟囔道。
“我可吃不惯那个,当零嘴吃还差不多。”
江德福这个可是实话,就那些饼干牛奶什么的,最多只是当个零嘴,真要填饱肚子,还得吃饭。
穿越之前,江德福可是个忠实的干饭人。
闲聊一会儿,江德福就把安杰给赶出去了,厨房本来就不大,她站在这里,碍手碍脚的。
没多久,锅里的粥就好了,江德福唤了安杰一声,让她把碗筷布好,而后,他便用一个大碗盛好粥,端了出去。
安杰坐在餐桌旁等着,见江德福从厨房出来,她便起身接了一下。
江德福把粥递给她,便跑去厨房端凉菜去了。
而安杰闻着碗里散发出的米香,原本对这顿早餐没太高期望,也没太多食欲的她,顿时有种胃口大开的感觉。
等江德福再次从厨房里出来,安杰已经给她自己和江德福盛好了粥,招呼江德福一声,安杰就迫不及待的品尝起来。
江德福厨艺,似乎有点出乎她的意料。
平平淡淡的白粥,让安杰吃出了不一样的风味儿。
两口白粥下肚,安杰抿着嘴直点头,双眼发亮的看着江德福。
江德福免不了有些自得,但面可不敢表现出来,他怕自己在安杰面前装了这个B,以后家里的饭都要他来做了。
偶尔做一顿没什么,但真要让江德福天天做饭,他多少有点受不了。
“可以啊,江同志,你这个粥煮的很不错嘛,值得表扬。”安杰并不知道江德福心里的想法,只是冲他竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞道。
江德福笑了笑,一脸谦虚道:“是吗?不就是一锅粥嘛,真有这么好吃?”
“我还骗你不成,你别看这只是小小的一锅粥,想要做好可不容易,我当初跟孙妈学做饭的时候,可是学了好久。”
“那是你太笨了。”江德福笑道。
安杰翻起了白眼,伸手就朝着江德福的腰间抓去,江德福见状,连忙挪了挪屁股,躲了过去。
“你再躲?”安杰瞪了他一眼,母老虎的威风尽显。
江德福见状,不敢再动,只能任她掐自己一下了。
掐了江德福一下,安杰这才心满意足,继续道:“你以为很简单嘛,我一开始学的时候,要么就是水放的太多,稀了,要么就把水放少了,稠了。”
“还有啊,这个火候也不好把握,煮久了米太烂,煮的时间短了,又半生不熟。”
“这粥的味道,就更不好掌控了,糖放少了,淡而无味,糖放多了,又太甜了……”
安杰诉说起自己刚刚学艺时的辛酸,那时候即便有孙妈在旁边教她,她还是失败了很多次。
即便现在,安杰亲自动手,做出来的粥,也不敢说有江德福做的好吃。
“好了,再说下去粥都该凉了,虽然你这么夸我我也高兴,但是就一锅粥而已,你别说得那么夸张好不好。”江德福听着安杰说了一会儿,连忙打断了她。
安杰闻言,也回过神来,没有继续再说下去,而是夹起了江德福拌得凉菜。
如果说刚刚江德福煮的粥只是让安杰有些意外,那么现在江德福拌的凉菜,就是惊喜了。
食材爽脆,味道香辣,既不失食材本味的同时,又将佐料的风味发挥的淋漓尽致。
一个字,棒。
两个字,很棒。
三个字,非常棒。
安杰双眼发亮,就准备夸江德福一句,不过一看到江德福那张不以为意的脸,安杰就忍住了。
一方面,她不想让江德福太得意了。
另一方面,安杰也不想让自己表现的像没见过世面一样,不就是粥跟凉菜嘛,江德福都那么淡然,她却搞得跟什么山珍海味一样,实在是有点“夸张”了。
好吧,事实这并不是夸张,拥有厨子大师的江德福,他的厨艺说是第二,这天下就没人敢说第一了。
刀功、火候、调味等等,江德福都是当世一流。
刀功比得江德福的,在火候方面未必比得过,火候比得过江德福,刀功跟调味又未必比得……
就算真有那么个强人,在这些方面能够跟江德福媲美,但论知识储备,也比不江德福。
因为厨艺大师除了带给江德福这些技能外,还有古今中外所有的食谱,各种食材的味道、搭配等等。
在这些技能和知识的加持下,尽管只是简简单单的白粥跟凉菜,江德福做出来的,也是难得的美味了。
老实说,美味从来就跟食材没有关系,不能说那些珍贵的食材做出来的东西才叫美味,主要是那东西你吃得少。
如果你天天都吃一种食材做出来的食物,就算是再珍贵的食材,那也会腻。
只能说营养价值不同,食材本味不同,个人喜好也不同……
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